• Главная
  • Политика
  • Мир
  • Жизнь
  • Спорт
  • Автоновости
  • Экономика
  • Статьи
FlyNews24 - новости
  • 16 Декабря, 2019

Новости. Флай Ньюс

  • Главная
  • Политика
  • Мир
  • Жизнь
  • Спорт
  • Автоновости
  • Экономика
  • Статьи
0 comments Share
Вы готовы!
6 секретов идеальной пиццы
Главная
Статьи

6 секретов идеальной пиццы

01, 1970 0 comments

Пицца – это то блюдо, которое любит практически каждый. Конечно для того чтобы полакомиться этим замечательным итальянским блюдом проще всего заказать доставку пиццы на дом или в офис. Но для тех, кто хочет приготовить это блюдо самостоятельно

Пицца – это то блюдо, которое любит практически каждый. Конечно для того чтобы полакомиться этим замечательным итальянским блюдом проще всего заказать доставку пиццы на дом или в офис. Но для тех, кто хочет приготовить это блюдо самостоятельно мы готовы раскрыть несколько секретов приготовления пиццы.

1. Очень важно правильно замешать тесто. Для теста нам понадобится мука – 900 грамм, дрожжи свежие – 10 грамм, вода – пол литра, масло оливковое – 10 грамм, соль (лучше морская) мелкого помола – 20 грамм.

Обязательно имейте в наличии хорошее настроение! Берем миску, отправляем в нее дрожжи и разводим их холодной водой до момента полного растворения. Для того, чтобы ваше тесто было воздушным, муку следует просеять через сито. Половину просеянной муки заливаем водой и хорошо перемешиваем. Комочков быть не должно. Затем добавляем в получившуюся массу соль и остальную муку.

2. Оливковое масло. В отличие от обычного подсолнечного масла, оливковое придает тесту большей эластичности. Добавляем масло в наше тесто и перемешиваем. Затем тесто следует извлечь из миски и продолжить вымешивать на столе. Вымешивать нужно до того момента, пока тесто перестанет приставать к рукам.

3. Раскатывать тесто следует руками! Перед тем как раскатывать тесто его необходимо разделить на несколько равных частей (в зависимости от того, какой размер коржа вы хотите получить) и оставить подходить при комнатной температуре в течение часа. Понять, что тесто подошло можно исходя из того, что оно увеличилось в объеме в 2 раза

 

Раскатываем тесто тонким слоем руками, придавая ему форму коржа, затем присыпаем мукой и аккуратно растягиваем. Центр лепешки придерживаем рукой. Учитываем, что края теста должны быть чуть толще, чем середина, из них мы будем формировать бортики.

4. Соус. Пицца среднего диаметра нуждается не более чем в трех столовых ложках соуса. Рецепт соуса выбираете индивидуально, опираясь на ваши предпочтения. В качестве основы для соуса может использоваться томатная паса, сливочный сыр, соус песто, хумус, кабачковая икра – фантазируйте и экспериментируйте. Самое главное чтобы соус не был сильно жидкий и не размягчал тесто.

5. Выбор начинки. Лучше всего не отходить от классических рецептов и не использовать в одной пицце более 4 ингредиентов начинки. Начинку следует выкладывать слоем не более 1 сантиметра. Не забываем про сыр! А вот зелень и листья салата, выкладывать на пиццу следует перед подачей к столу.

6. Хрустящая корочка. Смазываем оливковым маслом форму в которой будем выпекать пиццу. После этого чуть присыпаем форму мукой. На сформированные коржи выкладываем начинку и отправляем нашу пиццу в духовку. Духовку следует заранее прогреть до температуры 180-200 градусов. Оставляем пиццу в духовке на 10 минут.

Источник: онлайн ресторан TopFood: http://topfood.com.ua/belaya-tserkov/

Facebook Twitter Google+ LinkedIn Pinterest
Предыдущая новость Советы покупателям подержанных грузовиков
Следующая новость Современные духовые шкафы.

Оставить комментарий

Перед тем как нажать кнопку "Добавить комментарий". Докажите что вы не "Робот", а действительно реальный человек! Нажмите на кнопку "Я не робот".
Miracle SPA - CПА-cалон в Киеве

Только натуральные компоненты в массажных и спа процедурах, все смеси приготовлены вручную. Звоните, записывайтесь и приходите. 11:00 - 22:00. Без выходных.

тел.: +380 (44) 465 5582, +380 (67) 690 5555

Адвокатська компанія «СІ ЕЛ ГРУП»

У нас лучшие юристы Украины. Звоните сегодня! Мы работаем на конечный результат: 90% дел с положительным решением. Законные схемы работы

тел.: (044) 227-62-67, (050) 345-11-55

Интернет-магазин «ECOSOUND.kiev.ua»

Акустический поролон, звукоизоляция помещений акустические панели-Ecosound

тел.: 044-299-2894, 067-647-7891

АО «МУТАФ, ЛИКША И ПАРТНЕРЫ»

Команда профессионалов, специализирующихся в отраслях корпоративного, гражданского, уголовного и получения гражданства в Украине и странах ЕС

тел.: +38 (048) 794-17-22, +38 (096) 699-94-32

Клиника семейной медицины

Частная клиника Family Clinic оснащена современным профессиональным оборудованием, позволяющим получить результаты диагностики в самые короткие сроки и за сравнительно низкие цены

тел.: (044) 223-01-33, (098)-651-17-49

Самое читаемое
Китай отложил повышение пошлин на американские товары
Экономика

Китай отложил повышение пошлин на американские товары

15, 20190
Эрдоган пригрозил закрыть авиабазу Инджирлик для США
Политика

Эрдоган пригрозил закрыть авиабазу Инджирлик для США

15, 20190
Составлен рейтинг самых могущественных стран
Политика

Составлен рейтинг самых могущественных стран

16, 20190
Турция заявила о готовности признать геноцид индейцев в США
Политика

Турция заявила о готовности признать геноцид индейцев в США

15, 20190
Пентагон ответил на слова Эрдогана о закрытии военных баз для США
Политика

Пентагон ответил на слова Эрдогана о закрытии военных баз для США

16, 20190
Асад обвинил США и Турцию в незаконной торговле сирийской нефтью
Политика

Асад обвинил США и Турцию в незаконной торговле сирийской нефтью

16, 20190
© FlyNews24 2017. All rights reserved.
Produced by ADTEC