Как вырастить лавровый лист на даче в открытом грунте
Перейти к содержимому

Как вырастить лавровый лист на даче в открытом грунте

  • автор:

Посадка и уход за лавром в саду

Лавр

Одним из самых популярных растений является лавр (Laurus nobilis). Его листья активно используются в сфере кулинарии как пряная приправа. Лавр родом из средиземноморских стран. Древние греки завезли растение на Черноморское побережье, и после этого его стали высаживать на открытых грунтах в теплом регионе страны. В природе встречается и дикое растение в виде высокого дерева высотой 10-12 м. При более холодном климате лавр благородный в саду растет в виде кустов.

  • Какие условия нужно обеспечить для комфортного роста растения
  • Как сажать лавровый лист
    • Подготовка почвы к посадке
    • Технология посадки лавра в саду
    • Размножение лавра отводками
    • Опрыскивание и полив
    • Удобрение лаврового дерева
    • Как выполнять обрезку лавра
    • Как сохранить лавр зимой

    —>Лаврэто двудомное растение с однополыми цветками. На некоторых видах лавровых деревьев размещены мелкие соцветия с тычинковыми цветками. Плодыдушистые костянки черно-синего цвета длиной до 2 см с крупной косточкой. Лавр обычно цветет в марте-апреле, а плоды созревают в середине осени.

    Какие условия нужно обеспечить для комфортного роста растения

    Лавр

    Для должного ухода не нужно забывать, откуда родом лавр. Растение превосходно развивается на южном берегу Крымского полуострова, на Кавказе, Бельгийском, Голландском и Британском побережьях. Для хорошего развития и роста нужен теплый и влажный климат.

    Для выращивания на открытых грунтах нужно ориентироваться на юг нашей страны. Лавр в идеале не сразу высаживается в открытый грунт. Морозостойкость растения с диапазоном от -9 до -12°С. Ветви и ствол без явных повреждений способны выдержать и минусовую температуру в 15 градусов. Высаживая лавр на даче, позаботьтесь о почве, влажности и освещенности.

    Растение хорошо воспринимает разные виды грунта, однако нужно избегать избытка влажности в нем. Для обеспечения высокого содержания эфирного масла в листьях остановитесь на хорошо освещенной зоне для высадки. Обрезать лавр желательно в начале весны, пока не начался активный рост листьев. На протяжении первого года почва не требует дополнительной подкормки. На втором годе жизни лавровые кусты можно удобрять небольшим количеством минерального раствора.

    Как сажать лавровый лист

    Подготовка почвы к посадке

    Лавр

    Для высадки лавра на открытой территории подберите легкую почву, насыщая его карбонатным веществом. Можно приобрести готовую грунтовую смесь «Кактус» или ее аналог под другим названием. Для домашнего приготовления карбонатного грунта нужно подготовить дерновую и листовую почву, смешав ее с песком в пропорции 1:1:0.5.

    Можно замешать небольшое количество извести, чтобы обеспечить должную посадку лаврового листа семенами, черенками или отводами. Для пересадки молодого лавра готовят следующую смесь: по 2 части листового и дернового грунта, 1 часть торфа, перегноя с песком. Такая смесь должна быть нейтральной или со слабыми щелочными свойствами.

    Технология посадки лавра в саду

    Размножение лавра семенами

    Самый популярный и продуктивный способ посадки лавра – высев семян в почву. Если хотите разводить лавр на даче, продумайте посадку и уход. Другие способы менее удобны – корни плохо приживаются в земле. Из сотни семян всходят 95 штук. Зернышки нужно собрать на маточных растениях.

    Важно! Лавровые семена имеют жесткую защитную оболочку, которую желательно удалить непосредственно перед посевом в почву.

    Семена

    Для разведения лавровой рассады семена стоит густо посеять в ящики с почвой. Учитывайте, что срок хранения семян не так велик, поэтому разместите их на нижней полке холодильника до весны. Чтобы вырастить лавр из семян, нужно подготовить горшок с влажным песком или с опилками. Для высевания в открытую почву позаботьтесь о глубине ямок в 4-5 см. После первого всхода посевы нужно обязательно проредить, оставляя между растениями 6-8 см.

    Черенкование лаврового дерева

    Для процедуры выбирают побеги, которые не полностью превратились в одревесневшие ветки. Их можно срезать из средней или нижней части лаврового куста. Каждый подходящий для дальнейшей высадки черенок должен содержать хотя бы три междоузлия. Нижний срез сделать под косым углом. Два верхних листа лавра нужно обрезать наполовину, нижний — полностью. Материал для черенкования лавра с целью размножения нужно заготовить в марте-апреле или в июне-июле.

    Черенки

    Внизу контейнера уложите дренаж из крупнозернистого песка или смеси дерна и песка. Высаживайте лавровые черенки, углубляя во влажный субстрат на 1-1,5 см. Накройте растения стеклянной банкой. При температуре воздуха +16-+20 градусов с условием каждодневного опрыскивания и проветривания помещения черенки надежно укоренятся в течение месяца.

    Размножение лавра отводками

    Лавр, который принадлежит к группе пряных растений, имеет гибкие побеги, которые можно без проблем размножать отводками. Многие специалисты, которые знают особенности выращивания лавра из семян, считают третий метод не менее надежным в размножении пряных растений (в т.ч. шалфей, тимьян, розмарин и прочие).

    Для размножения отводками выбирайте для обрезания низкие ветки материнского растения зимой, чтобы в весенний период появились новые крепкие побеги для отводков. Подготовьте почву возле лавра, с которого будут брать отводки. Смешайте землю с торфяным удобрением и мелким гравием для дренажа. Молодые созревшие побеги отводятся в летний период.

    Каждый побег растения нужно поместить в желобок подготовленного грунта, затем засыпать их и уплотнить землю в месте прищепа. Постарайтесь поддерживать достаточный уровень влажности до потенциального укрепления лаврового стебля (около 2-3 месяцев).

    Лавр

    Затем нужно разгрести землю между укоренившимися отводками и материнским кустом. Через месяц – прищипнуть конус нарастающего отводка и вынуть его из земли при хорошо развитом корневище. Молодые нежные растения желательно защитить от мороза и сухого ветра соломой или нетканым материалом в прохладном климате.

    Во избежание риска преждевременной гибели отводков вместо открытого грунта попробуйте высадить укоренившиеся отводки в емкости с подготовленной почвой: равные доли торфа, мелкого гравия, измельченной коры. Отводки лавра в горшках можно поместить в холодной теплице до весны, осуществляя бережное выращивание и уход.

    Рекомендации по уходу за лавром в открытом грунте

    Опрыскивание и полив

    Лавр легко переносит засуху. Хотя в жаркий сезон желательно не забывать о поливе и опрыскивании. В летние месяцы полив должен быть обильным, весенней и осенней порой – умеренным. Ограничьте пропитывание почвы водой зимой – переувлажнение негативно сказывается на состоянии растения.

    • — обильный полив в летний период – 1 раз в неделю;
    • — умеренный полив в зимний период – 1-2 раза в месяц;
    • — опрыскивание теплой водой, если молодые побеги лавра находятся в холодном доме или теплице (+3..+5 градусов).

    Удобрение лаврового дерева

    • — земля для посадки должна легко впитывать воду и пропускать воздух;
    • — идеальный состав смеси: равные части почвы, торфа и песка;
    • — удобряйте почву органическими и минеральными веществами весной и летом 1 раз в 2 недели, осенью и зимой – 1 раз в месяц.

    Как выполнять обрезку лавра

    Лавр

    Лавр рекомендуется обрезать в зимний период. Операцию на стебле проводят на уровне 10 см от почвы. Короткие штамбы прикрывают грунтом. Растение обладает высокими восстановительными способностями. Лавр благородный в процессе выращивания достаточно быстро покажет весной новые прорастающие ветки со спящих и корневых почек. В средней климатической полосе не позволяйте лавру разрастаться в высоту – выращивайте растение небольшими кустами.

    Знаете ли вы? В открытой почве лавр растет до двух метров в высоту.

    Как сохранить лавр зимой

    В зимний период следите за периодичностью полива, если зима сухая и без снега. Обязательно укрывайте кусты соломой высотой до 40 см до наступления весны. Можно дополнительно добрасывать снег для подпитки растения.

    Лавр в саду: когда собирать урожай

    На лавре листья живут до четырех лет. Рекомендовано собирать их с середины осени до начала зимы. Нежелательно сохранять листья на зиму на пятый год. В случае подмерзания лавра они утратят свой товарный вид.

    Лавр

    Для сбора подходят зрелые растения в возрасте трех лет. Срезайте листья прямо с молодыми побегами. Листки растения лавра благородного сушат ветками в тени. Затем листья срывают, сортируют и фасуют для дальнейшего хранения. Собирайте урожай только в сухую погоду.

    Лавровое дерево в открытом грунте. Вы даже не догадываетесь как оно растет!!

    Laurus-nobilis-2

    Лавровый лист, это привычная приправа для каждого стола. Нет такого человека, который бы не знал, что такое лавр. Лавровое дерево или куст, можно выращивать дома, и даже у себя в саду. Это дерево может переносить до 15 градусов мороза. Если в местности температура опускается ниже, дерево нужно на зиму укутывать.

    Для саженца лавра нужно сделать полуметровую ямку. Для лучшего роста, в почву вносятся минеральные удобрения. Для выращивания молодых саженцев, можно сделать почву из дёрна и песка. Для лучшего роста, подмешивается немного извести и перегной или торф.

    Высаживать саженцы лаврового дерева можно и весной, и в осенний период. Расстояние между саженцами должно составлять не менее полутора метров. В рядах, оно должно составить около двух метров. Перед посадкой, грунт рыхлится. Высаженные деревца должны регулярно окучиваться и поливаться. Лавровое дерево может подвергаться нападению вредителей и из-за этого его нужно опрыскивать гербицидами.

    11028.oiy1oo.600

    Лавр может расти даже в затемнённом месте. Засушливые периоды не вредят дереву.

    При заглублении шейки саженца на 10-12 сантиметров, лавр разрастается в виде куста.

    Удобряется лавровое дерево ежегодно, весной. Высаживать лучше 2 или 3 дерева.

    На зиму, корень засыпается грунтом, а весной — насыпь снимается.

    При сильных морозах в зимний период, лавровое дерево можно высаживать в траншею. Даже при вымерзании этого деревца, его корневая система быстро восстанавливается и даёт новые ростки. При желании, лавр можно ежегодно обрезать, а весной он вновь разрастётся.

    11032.oiy1oo.600

    Размножается лавровое дерево отводками, черенками и семенами. Рассада выращивается в горшках на окне или в теплице.

    Отводки прижимаются проволокой к земле и засыпаются, а после укоренения и появления вертикальных побегов, рассаживаются.

    Черенки нарезаются весной, и только с молодых побегов. Черенки высаживаются в грунт и укрываются обрезанной бутылкой или банкой из стекла.

    При высеивании семян в открытый грунт, температура должна быть стабильной. Для этого подходит начало осени. Всхожесть достигает почти 100 процентов. Семена собираются на взрослом дереве с прошлогодних ветвей.

    Семена высеиваются в грунт сразу же, иначе всхожесть у них, со временем, ухудшается. Верхняя оболочка у семян снимается или поддевается острым предметом, для лучшей всхожести. Заглубляются семена на 5 сантиметров. Ростки рассаживаются на расстоянии 8 сантиметров или в раздельные горшки. При высеивании семян в открытый грунт, их желательно сразу сеять на постоянном месте, а слабые ростки, удалять или отсаживать.

    Laurus-nobilis

    Семена начинают пробиваться к середине зимы, и весной прорастают. При желании высеять семена весной, их хранят до весны в холодильнике.

    Сбор листьев можно начинать у трёхлетнего дерева. Урожай листьев начинают собирать с конца осени и ведут до конца зимы. Листья снимаются вместе с молодыми веточками. Ветви высушиваются в затемнённом месте. Хранить их можно на ветках или в закрытой ёмкости, для этого листья с веток обрываются.

    Из свежих листьев можно приготовить эфирное масло, но в таком виде листья не применяются в еду, так как они горчат.

    fullsize-5 lavr-e1519470346259 lavroviy_list-e1519469166517 c474022ac6489285bbe121a8e53264f5lavr1

    Алла Автор статьи

    Выращиваем лавровый лист дома

    Лавровый лист можно купить в каждом продуктовом магазине. Но куда приятнее отправить в кастрюлю ароматный ярко-зеленый листик, сорванный с растения, выращенного собственными руками. А еще лавр очищает воздух в помещении, препятствует развитию грибков и бактерий. А само растение украсит любой интерьер. Ее можно располагать даже на северной стороне. Кроме того, согласно мифологии, лавр оберегает дом и всех живущих в нем, от негативного воздействия извне, являясь своеобразным оберегом от всего плохого.

    Фото: pixabay.com

    Размножение семенами

    В местности, где температура зимой опускается ниже -10 °С, растение можно выращивать как комнатное и летом выносить в сад или на балкон.

    Как комнатное растение лавр довольно неприхотлив. Он может расти даже при недостатке света, только крона тогда будет не такой пышной и декоративной.

    Проще всего вырастить лавр из семян, хотя он размножается и черенками, но чтобы их получить, у вас уже должно расти такое дерево. Семена же можно приобрести в цветочном магазине.

    Нередко в пакетике с лавровым листом можно найти веточку растения с засохшими цветоносами. Некоторые ошибочно принимают их за семена. На самом деле плод лавра значительно крупнее: 1,5 см в диаметре и выглядит как несъедобная ягода черно-синего цвета.

    Семена лавра прорастают 4–6 месяцев, поэтому высевать его следует поздней осенью или в начале зимы. Тогда всходы появятся в самое благоприятное по освещенности и температуре время.

    Для высевания лучше использовать свежие семена, обладающие высокой всхожестью (до 95%). Перед севом его помещают на месяц в холодильник для стратификации, после чего замачивают в воде на 3–4 дня, предварительно сняв верхнюю оболочку.

    После набухания семена высевают в контейнер с любым плодородным грунтом, верхний слой которого состоит из увлажненного крупнозернистого песка (в нем оно лучше всего прорастает). Глубина закладки — 1–1, 5 см. Температура почвосмеси не должна быть ниже 18 °С.

    После посева семян поверхность увлажняют из пульверизатора и накрывают контейнер пленкой. Ставят его в теплое светлое место. Когда появятся всходы, пленку снимают. Пикируют рассаду, когда на ней вырастут 2–4 настоящих листка.

    Черенкование

    Размножается лавр и черенками, правда, укореняются они не так успешно, как прорастают семена.

    Росток срезают под косым углом, оставив на нем 2–3 почки. Нижние листы удаляют, а верхние обрезают пополам. Место среза черенка обрабатывают стимулятором образования корней и помещают его во влажный песок. Сверху накрывают пленкой или банкой.

    Через 3–4 месяца черенок укоренится.

    Пересадка

    Для пересадки хорошо укоренившихся черенков или подросших ростков лавра можно использовать готовый субстрат для суккулентов.

    Смесь грунта для лавра должна быть нейтральной или слабощелочной.

    Начинают выращивание лавра из небольшого вазона. Дерево развивается лучше, если ему немного тесно.

    После пересадки растение помещают в затененное место, чтобы прямые солнечные лучи на него не попадали. Через две недели горшок можно переставить на подоконник.

    В дальнейшем молодые растения пересаживают в новую емкость, которая в диаметре будет больше старой на несколько сантиметров. Делать это нужно ежегодно, взрослые деревья нуждаются в такой процедуре раз в 2–3 года.

    Уход

    Гостю из субтропического климата нужен рассеянный, но достаточно яркий свет.

    Летом горшок с ним можно выставлять в слегка притененное место в саду или на балконе. Оптимальная для вечнозеленого дерева температура в этот период — 20–27 °С, а вот зимой ему необходима прохлада. Лучше всего этим временем он чувствует себя при 12–15 °С.

    Находясь зимой в отапливаемом помещении, лавр нуждается в опрыскивании листьев водой комнатной температуры и увлажнении воздуха. Полив растения зависит от времени года. В весенне-летний период он богат, но нельзя допускать застоя воды. Осенью и зимой поливать лавр следует умеренно, не допуская пересыхания почвенного субстрата.

    Молодое растение в первый год не нуждается в подкормке, а дальше подкормку нужно начинать с февраля, когда дерево просыпается от зимней спячки и пускается в рост. В октябре подкормки прекращают.

    С помощью обрезки лавра можно придать любую форму, от шара до Пирамиды. Проводят ее осенью, чтобы «глазки», оставшиеся на растении, успели развиться к зиме, и весной лавр стал активно расти.

    Правильная обрезка не только позволяет улучшить внешний вид дерева, но и стимулирует образование новых ростков, делает крону более густой.

    При соблюдении правил ухода лавр практически не склонен к болезням благодаря своей устойчивости к грибкам и вирусам.

    Сбор листьев из здорового дерева специалисты советуют проводить в ноябре—декабре, когда в тканях растения содержится большее количество эфирных масел. Оптимальный возраст лавра для этой процедуры — 4–5 лет.

    Лавровые листья не советуют хранить дольше года, так как они начинают горчить и утрачивают часть своих лекарственных свойств.

    Ирина ТОМКОВИЧ

    Изучаем выращивание лавра в открытом грунте

    выращивание лавра в открытом грунте

    Лавровый лист – незаменимая пряность на кухне у каждой хозяйки. Чтобы иметь его вдоволь, не обязательно закупать целые партии, ведь выращивание лавра в открытом грунте под силу каждому. Конечно, в северных широтах деревце в саду сажать бессмысленно ввиду его теплолюбивого характера. Но на юге и даже в средней полосе лавр вполне неплохо себя чувствует в саду. Если вы решили всегда иметь под рукой ароматные листочки, не обязательно теснить свои цветы на подоконнике. Можно посадить лавр среди садовых деревьев. А как это сделать и как ухаживать за ним, мы вам сегодня расскажем.

    Способы посадки лавра на даче

    семена лавра

    Посадить и размножить лавровый лист на даче можно двумя способами:

    • из семян;
    • вегетативно (укоренением черенков и отводок).

    Оба способа дают хороший результат, но в домашних условиях, когда черенки взять негде, чаще всего лавр сажают семенами. Также готовые саженцы при возможности можно прибрести в питомнике, что ускорит процесс выращивания и получения урожая ароматных листьев. Посадка саженцев проводится весной или осенью. Давайте рассмотрим подробно, как же завести на участке это благородное растение.

    Выращивание лавра из семян

    лавр из семян

    Семена лавра обладают высокой всхожестью (до 95%), но только свежие. Нужно успеть использовать их в течение 6 месяцев после сбора. Из-за большого количества эфирных масел всходят они туговато и долго, но почти все.

    Немного продлить сроки хранения семян до следующего сезона можно, положив их в холодильник.

    Сажать семена можно:

    1. Сразу в открытый грунт. Делают это непосредственно после их сбора либо приобретают свежие семена и в конце осени высевают их в саду. Зимуют они в почве, а прорастание начинается с наступлением стабильного тепла (не менее 20°С), в конце весны. Когда сеянцы подрастут, их нужно проредить, а осенью пересадить на постоянное место.посадка лавра в открытый грунт
    2. В горшочки на рассаду. К посеву семян нужно приступать уже в конце января – начале февраля. Небольшие емкости заполняются легкой и питательной почвой и высеваются семена. Сильно углублять их не надо, достаточно 1,5 см. До появления ростков горшочки держат под пленкой, периодически проветривая тепличку и увлажняя грунт. Когда сеянцы подрастут, их можно будет проредить или сразу осторожно рассадить по отдельным вазонам для доращивания. В сад окрепшую рассаду высаживают уже в текущем сезоне. На зиму растения обязательно следует укрыть. При выращивании в средней полосе есть смысл оставить саженцы лаврового листа зимовать в первый год в домашних условиях.лавр из семян в горшочках

    Ускорить прорастание семян лавра можно, предварительно очистив их от защитной оболочки и прорастив во влажных опилках.

    При подзимнем посеве в открытый грунт эта процедура не проводится, иначе семена погибнут.

    Черенкование лаврового дерева

    подготовка черенков

    Молодые побеги лавра очень живучие и хорошо укореняются. Путем черенкования получается новое растение с собственной корневой системой же через пару месяцев. Приступают к процедуре в середине весны либо в начале лета, нарезая со взрослого лавра веточки с зеленой корой, которые еще не одревеснели. Их делят на чубуки, при этом каждый должен иметь не менее 3 междоузлий и косой нижний срез. Растущие снизу листики срезаются полностью. У верхних же листов обрезается половина пластины, чтобы уменьшить испарение влаги.

    Укоренять черенки нужно в почвосмеси на основе песка, лиственной земли и торфа. Каждый сажают в отдельную емкость, накрыв сверху банкой. Через пару месяцев укорененные черенки лавра можно высаживать на постоянное место.

    Как вырастить лавр из отводок

    выращивание лавра из отводка

    Укоренять отводок лучше всего поздней осенью, выбрав здоровую и хорошо гнущуюся нижнюю ветку. Рядом с взрослым кустом нужно сделать канавку и уложить в нее отводок, закрепив скобой. Сверху присыпать землей.

    Отделять отводки от материнского куста и пересаживать рекомендуется весной. Землю осторожно отгребают и отрезают новый куст, одновременно прищипнув его верхушку.

    Выращивание лавра в открытом грунте

    лавр на дачном участке

    Планируя посадку культуры на своем участке, не стоит забывать, откуда родом лавровый лист. Если вы проживаете в южных регионах, тогда беспокоиться не о чем. Родиной лавра являются теплые средиземноморские страны, хотя и в более прохладных условиях он тоже может выжить. Правда, в тепле лавр растет в виде высокого дерева, а в регионах, где средние температурные значения ниже, он приобретает форму кустарника. В таком виде растение легче переносит зиму, а если и вымерзает, то только сверху. Корневая система остается живой и ежегодно отращивает много молодой поросли.

    лавровый куст

    Относительно того, где растет лавровый лист в России в открытом грунте, то это преимущественно юг страны (Черноморское побережье, Краснодарский край, Закавказье). У лавра неплохая морозостойкость. Температуру даже в -15°С он способен перенести стойко. Однако при 25°С мороза происходит полное вымерзание надземной части и иногда даже корней.

    В целом же выращивание лаврового дерева в открытом грунте в саду особых хлопот садоводам не доставит. Единственное, к чему нужно будет подойти ответственно – тщательно продумать организацию зимнего укрытия. Чем дальше от южных регионов и ближе к средним широтам, тем более надежным оно должно быть.

    По большому счету к почве лавровое дерево не требовательно, однако лучше и быстрее будет расти в легком и питательном грунте. Если на вашем участке он не такой, при посадке в лунку вместо выкопанной земли нужно засыпать наиболее подходящий для лавра состав почвы. Это могут быть:

    • равные доли лиственной земли, песка и торфа;
    • 2 доли песка и по одной доли перегноя, лиственной и дерновой земли.

    Неплохо будет добавить еще немного древесной золы.

    место для лавра

    Высаживать лавр лучше на хорошо освещенном участке – именно там он будет расти в виде дерева. Впрочем, полутень для растения также не страшна, но тогда это будет пышный кустарник. В средних широтах культуру выращивают именно в таком виде, что помогает ей перенести холодные зимы. А чтобы стимулировать развитие подземных почек и формирование кустарникового вида, корневую шейку заглубляют до 10 см.

    Как ухаживать за лавром в открытом грунте

    уход за лавром

    Выращивание лаврового листа на даче предполагает небольшой комплекс мероприятий по уходу:

    1. Полив. Обильный, но умеренно частый, по сезону (примерно раз в неделю). Как засухоустойчивая культура, лавр легче перенесет недостаток влаги, чем переувлажнение почвы.
    2. Подкормки. С середины весны и до конца лета 2 раза в месяц вносить минеральный комплекс. Кроме того, допускается проведение однократной подкормки в течение сезона фосфором и золой.
    3. Обрезка. Удобнее всего совместить ее со сбором урожая, да и укрывать такое деревце будет легче. В средней полосе рекомендуется кардинально обрезать кусты, оставляя пеньки высотой до 10 см. Формирующую обрезку начинают делать, когда лавру «исполнится» 2 года. Проводят ее в конце июня – начале июля, придавая кроне желаемую форму (шара, пирамиды и так далее).

    Когда собирать лавровый лист

    сбор лавра

    К уборке урожая лавра, выращиваемого в открытом грунте, приступают, начиная с четвертого года жизни лавра. За это время деревце обрастает большим количеством веточек, которые можно срезать вместе с листвой. Кроме того, листва, старше 3 лет, содержит больше полезных веществ и масел. К срезке лучше приступать, начиная с октября, при этом срезать урожай можно вплоть до декабря, а на юге – и до февраля.

    «Передерживать» листья на лавре дольше, оставляя на 5 год, не стоит – они теряют товарный вид и жухнут.

    Срезанные листья нужно разложить в один слой на подносе и оставить сушиться в теплом помещении, которое проветривается. Веточки можно связать в пучки и подвесить. Высушенные лаврушки хранятся до 2 лет в стеклянной таре под крышкой и до 1 года – в тканевых мешочках. При более длительном хранении они их насыщенный аромат постепенно исчезает.

    Свежесрезанные лавровые листья в кулинарных целях лучше не использовать. Хотя пахнут они потрясающе, но испортят любое блюдо, придав ему горечи.

    Как укрыть лавровое дерево на зиму

    укрытие лавра на зиму

    В средней полосе, где растение выращивают в виде куста, организовать зимнее укрытие не составит проблем. Подстриженный лавр (оставшиеся невысокие пенечки) нужно просто окучить землей и засыпать сверху листьями или лапником. Когда выпадет снег, можно накидать еще сверху снежную шапку.

    Если же вы растите лавр в виде дерева и на зиму не обрезаете его надземную часть, придется немного повозиться. В данном случае стоит продумать, как укрыть лавр, чтобы его ветки и листва не касались укрытия. Ведь оно будет промокать, промерзать и, соответственно, побеги тоже. Сделать это можно следующим образом:

    1. Аккуратно, чтобы не сломать, связать ветки в пучок.
    2. Обмотать агроспаном, окучив снизу землей, и связав верхушку.
    3. Из садовой сетки смастерить цилиндр, диаметр которого должен быть больше, чем полученный столбик из обмотанного деревца.
    4. Обмотать цилиндр агроспаном.
    5. Надеть сверху на укутанный лавр и связать верхушку.
    6. Сверху накинуть пленку и закрепить ее.

    Таким образом, ветки лаврового дерева не будут контактировать с укрытием, даже если оно и промокнет. В результате лавр благополучно перезимует и не подмерзнет даже при больших морозах (-20°С).

    куст лавра после зимы

    Как видно, выращивание лавра в открытом грунте – задача вполне выполнимая. Обеспечив ему светлое место и надежное укрытие на зиму, вам не нужно будет покупать пряные листья в магазине. Хватит и себе, и для всей родни, и даже соседям. Сажайте и не пожалеете!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *