Измельчитель для чего нужен
Перейти к содержимому

Измельчитель для чего нужен

  • автор:

7 причин использовать измельчитель пищевых отходов

По статистике около 80% домов в США и Европе оснащены измельчителями пищевых отходов. Большинство социально активных жителей развитых стран отлично понимают, что их использование не только удобно и выгодно, но и полезно для окружающей среды. Устанавливая диспоузер на своей кухне сегодня, вы проявляете заботу о будущем своих детей.

7 причин использовать измельчитель отходов:

Экономия денежных средств. Использование измельчителя на кухне позволяет сократить расходы, связанные с утилизацией бытового мусора. Примерно на 60% он состоит из пищевых остатков, подходящих для измельчения в диспоузере. А это значит, что вам потребуется в будущем гораздо меньше мешков для мусора, так как большая часть будет уходить при помощи измельчителя в канализацию. Ещё более ощутима экономия в тех случаях, когда платить приходится за объем вывозимых отходов.

Отсутствие неприятного запаха. Именно гниющие пищевые отходы являются основным источником неприятного запаха из мусорного ведра и контейнеров. В случае их удаления через канализацию после предварительного измельчения вы забудете об этой проблеме.

Чистота и порядок на кухне. В случае утилизации отходов через сливное отверстие мойки гораздо проще сохранять кухню опрятной. Чистить и резать овощи и фрукты можно прямо в раковине или рядом с нею, после чего сразу же включать диспоузер и удалять все остатки продуктов в канализацию.

Избавление от вредителей. Привлечение грызунов и насекомых – ещё одна причина, по которой не стоит хранить пищевые отходы в ведре квартире или в баке рядом с домом. Применение диспоузера позволит избавиться от вредителей без применения специальных средств и предотвратить их дальнейшее появление.

Предотвращение засоров. Попадание в раковину кожуры и остатков овощей и фруктов провоцирует засоры канализационных труб. Но если они предварительно проходят через измельчитель, система водоотведения работает идеально.

Облегчение хозяйственных работ. Использование измельчителя пищевых отходов позволяет сократить время на приготовление пищи за счет более удобной подготовки продуктов, отсутствия необходимости в регулярной прочистке сливных отверстий и ежедневного выноса мусора.

Забота об экологии. На сегодняшний день 95-97% твердых коммунальных отходов в России отправляются на мусорные полигоны. В 2017 году общая площадь свалок достигла 4,4 миллиона гектаров и продолжает увеличиваться на 0,4 га в год, что равняется суммарной площади Москвы и Санкт-Петербурга. Всё чаще такая схема становится причиной экологических катастроф. Утилизация пищевых отходов через сети канализации позволит разгрузить свалки, уменьшив общий объем отходов и позволив отправить на переработку оставшиеся. Пока весь мусор выбрасывается и вывозится в одном контейнере, возможность его вторичного использования сильно ограничена. При этом современные очистные сооружения позволяют выделять твердую составляющую канализационных стоков и использовать её для производства органических удобрений.

Кухонный измельчитель: гайд по выбору и рейтинг лучших устройств

Вмешать белое вино в Бешамель или порвать листья на салат — приятно, а вот измельчать овощи или мясо, порой, становится нудно. В этих ситуациях измельчитель становится спасительным устройством в домашнем хозяйстве. Погрузились в мир измельчителей и разобрали их до деталей, а еще собрали ТОП-5. И все это, чтобы ты мог выбрать нужный и не пожалеть о покупке через день.

Содержание скрыть

Виды измельчителей

Мельничка или мини-измельчитель

Это маленький, компактный прибор, который используется для мелкого измельчения твердых овощей, фруктов, орехов и т.д. Он имеет емкость для продуктов, низкую мощность и небольшой размер.

Классический электрический измельчитель (чоппер)

Этот тип измельчителя может резать много и долго, имея несколько насадок для разных видов работы. Внутри расположены вращающиеся ножи, которыми и происходит нарезка. Отлично подходит для измельчения фруктов, овощей и мяса, может использоваться для приготовления смузи, коктейлей и других напитков. Но для нарезки не очень эффективен: куски получаются разного размера.

Мультирезка или овощерезка

Используется для нарезки овощей и другой пищи: режет, шинкует, измельчает и натирает. В комплекте обычно много сменных насадок, регулирующих размер и форму нарезанной еды.

Механический измельчитель

Это устройство, которое используется для измельчения продуктов с помощью ручной приводной системы, у него нужно крутить ручку. Он может применяться для измельчения мяса, рыбы, овощей, фруктов и т.д.

Блендер-измельчитель

Сочетает в себе функции блендера и измельчителя. Кроме размалывания продуктов, он может использоваться для приготовления смузи, пюре, соусов и других жидкостей.

Зачем нужен кухонный измельчитель

Кухонный измельчитель — это удобный инструмент, который значительно облегчает работу по дому и экономит время. Давайте перечислим преимущества:

  • быстрая обработка продуктов: может помочь быстро измельчить овощи, фрукты, мясо, орехи, травы и другие ингредиенты для приготовления пищи;
  • экономия времени: сокращает время, затрачиваемое на готовку;
  • меньше отходов: блендер перемалывает даже то, что мы выкидываем.
  • легкость использования: справится тот, кто знает, что нельзя совать пальцы во включенный измельчитель и не делает этого.
  • удобство: экономит место на кухне, может заменить несколько других кухонных инструментов, таких как нарезчик, терка или миксер;
  • сложные блюда: с помощью измельчителя можно готовить более разнообразные блюда, которые были недоступны из-за длительного подготовительного процесса.

Как устроен кухонный измельчитель

Здесь мы расскажем о классических электрических вариантах, их еще называют чопперы. Из чего он состоит:

  • корпус;
  • контейнер;
  • лезвия.

Корпус

Главный элемент измельчителя, в который встроен мотор и где находятся остальные части устройства. Многие предпочитают пластиковые измельчители, они легче и удобнее.

Встречаются модели и с металлическим корпусом, он прочнее, но тяжелее и дороже. Порой делают гибридные варианты, чтобы он и прочный оставался, и легким был. Но это не самое главное в измельчителе. А вот мотор — да.

Мотор

Это основной элемент, который приводит в движение лезвия устройства. Мощность мотора – главная характеристика прибора, от нее зависит качество его работы. А еще мотор не должен быть слишком шумным, а то устанете раньше, чем приготовите еду. В мире и так много шума, уши должны отдыхать.

Лезвия

Это основной элемент, который используется для измельчения. Они расположены внутри чаши и приводятся в движение мотором. Лезвия из некачественного материала будут быстро тупиться.

Кнопки управления

Измельчитель может иметь одну или несколько кнопок управления, которые позволяют включать или выключать мотор, регулировать скорость вращения лезвий и т.д. Самые бюджетные модели обычно вообще не имеют кнопок и работают при нажатии на крышку прибора.

Дополнительные насадки

Некоторые модели измельчителей могут поставляться с дополнительными насадками, такими как терка или насадка для отжима сока.

Как правильно выбрать измельчитель

Решая, какой измельчитель выбрать для кухни, нужно подумать про:

  • мощность;
  • объем контейнера;
  • наличие насадок;
  • материал лезвий;
  • управление, скорость и режимы;
  • размеры и дизайн;
  • цена;
  • бренд.

А еще почитайте отзывы пользователей и экспертов, чтобы убедиться, что прибор имеет высокое качество и хорошую производительность.

Мощность

Если вы планируете использовать его для измельчения крупных кусков мяса или твердых орехов, вам может потребоваться прибор с более высокой мощностью. Если же вы будете измельчать мягкие фрукты и овощи, то можно обойтись и менее мощной моделью. В среднем она варьируется от 200 до 500 Вт.

Также скорее всего увеличатся размеры и вес, поэтому учитывайте эти параметры, если ваше кухонное пространство ограничено.

В целом, выбор мощности кухонного измельчителя зависит от ваших личных потребностей и предпочтений. Однако, в большинстве случаев модели с мощностью от 400 до 500 Вт подходят для быстрой и эффективной обработки продуктов.

Режимы и скорость

Бюджетные модели имеют только одну скорость, часто на корпусе даже нет никаких кнопок, а измельчитель включается надавливанием на его крышку. Благодаря такой элементарной конструкции прибором пользоваться легко.

Более дорогие устройства могут иметь 2-3 скорости. Измельчители с импульсным режимом, например, позволяют лучше следить за процессом, вы сможете контролировать степень нарезки продуктов. Многие используют этот режим для колки льда.

Турборежим подходит, если вам нужно быстро полностью размолоть их в пюре.

Объем чаши

Объем контейнера определяет, сколько продуктов вы сможете обработать одновременно. Мельнички и мини-измельчители имеют минимальный резервуар на 30-300 мл. А классические модели от 0,5 до 3 литров.

Одиноким людям, привыкшим готовить только на себя, вполне хватит чаши на 400-500 мл. Самый же распространенный объем, рассчитанный на семью, составляет около 1 литра. Конечно, это важно только для классических моделей, измельчитель-терка или блендер вполне обходятся любой емкостью.

Материал лезвий

Лезвия могут быть изготовлены из нержавеющей стали или из различных видов пластика. Нержавеющая сталь более прочная и долговечная. Самостоятельно ее качество определить сложно, так что приходится надеяться на отзывы и репутацию бренда.

Материал чаши

Обычно сам измельчитель пластиковый, различается только материал чаши:

На самом деле не сильно важно, из какого материала она изготовлена, пластик меньше весит, но царапается, а стекло может разбиться. Как правило, производители не продают отдельно чаши для своих моделей, так что разбив ее, придется покупать новый прибор. Тем не менее стекло выбирают чаще, потому что через него можно увидеть, как происходит процесс превращения всего в пюре.

Насадки

Прежде чем выбирать измельчитель подумайте, какие продукты вы чаще всего будете измельчать с помощью него, это поможет не брать лишних насадок и сэкономить деньги. Вот несколько наиболее распространенных насадок:

  • лезвия для измельчения: используются для нарезки овощей, фруктов и других ингредиентов на мелкие кусочки, могут иметь разные формы, например, круглые или крестообразные, чтобы обеспечить оптимальный результат для каждого продукта;
  • лезвия для нарезки: эта насадка предназначена для нарезки овощей и фруктов на равномерные дольки или ломтики, обычно имеет регулируемую толщину нарезки, чтобы можно было нарезать продукты нужного размера;
  • лезвия для терки: с помощью них можно быстро и легко натереть овощи, фрукты и сыр. Они имеют разную толщину, в зависимости от того, что именно нужно натереть;
  • насадка для мясорубки: можно использовать для измельчения мяса, рыбы и других продуктов, чтобы получить фарш или паштет;
  • насадка для приготовления теста: с помощью нее можно быстро и легко замесить тесто для выпечки;
  • цитрусовая насадка: используется для получения сока из цитрусовых фруктов, таких как лимоны, апельсины или грейпфруты.

Габариты и дизайн

Убедитесь, что размеры измельчителя подходят вашей кухне и есть достаточно места для его хранения. Выберите дизайн, который впишется в интерьер.

Цена и Бренд

Цены на измельчители обычно не превышают нескольких тысяч рублей. Выбрали несколько измельчителей, которые, как нам кажется, могут стать хорошими

ТОП-5 лучших измельчителей в 2023 году

В нашем рейтинге мы будем оценивать только классические электрические измельчители. Мультирезки, блендеры и небольшие мельнички несомненно тоже полезны на кухне, но смешивать эти устройства в одном обзоре не стоит, так как они имеют различный функционал.

Kitfort КТ-3016

Симпатичная миниатюрная не очень мощная модель. Верхняя часть может быть выполнена в разных цветах: голубой, фиолетовый, оранжевый, желтый, салатовый.

  • Мощность: 200 Вт.
  • Емкость чаши: 0,5 л.
  • Материал чаши: стекло.
  • Габариты: 12,5х12,5х25,5 см.
  • Цена: 1 690 р.

Отличный дешевый измельчитель с чашей из толстого стекла. Имеет только одну скорость и никаких дополнительных ножей или насадок.

Philips HR1393 Daily Collection

Стильный, небольшой, но мощный электроприбор от бренда с хорошей репутацией. Можно приобрести в черном и белом исполнении. Он понятен в использовании и его можно разобрать, чтобы помыть.

  • Мощность: 450 Вт.
  • Емкость чаши: 0,7 л.
  • Материал чаши: пластик.
  • Габариты: 12х12х21 см.
  • Цена: 2 499 р.

Практически бесшумная, простая в сборке модель. Удобно пользоваться, быстро и нехлопотно мыть.

MARTA MT-2015

Для любителей готовить помногу подойдет эта модель с двухлитровой чашей. Это недорогой и надежный прибр. Есть в двух цветах: черном и белом.

  • Мощность: 350 Вт.
  • Емкость чаши: 2 л.
  • Материал чаши: стекло.
  • Цена: 2 450 р.

Удобный в использовании измельчитель по доступной цене. К недостаткам можно отнести не совсем верную информацию о его мощности: в описании указана пиковая мощность в 1200 Вт, на которой он не может работать постоянно.

Candy CC-300

Отличный достаточно мощный прибор стандартной формы. Легко измельчает даже твердые продукты и лед.

  • Мощность: 400 Вт.
  • Емкость чаши: 1,2 л.
  • Материал чаши: стекло.
  • Габариты: 18х21х26 см.
  • Цена: 2 199 р.

Для удобства имеет 2 скорости работы. Двойные ножи хорошо и быстро перемалывают любые продукты.

VITEK VT-1643

Мощная, надежная, но не очень дешевая модель, отлично смотрится на кухне, легко моется и имеет специальную прорезиненную подставку для чаши.

  • Мощность: 500 Вт.
  • Емкость чаши: 1,2 л.
  • Материал чаши: стекло.
  • Цена: 3 699 р.

Измельчитель обладает защитой от перегрузок, нож с 4-мя лезвиями хорошо справляется с любыми продуктами.

Заключение

Измельчитель — удобный и полезный прибор для дома, с ним ты можешь быстро и с удовольствием готовить даже сложные блюда. Теперь, когда ты прочитал нашу статью, можно с еще большей экспертизой выбрать себе тот самый неповторимый прибор для нарезки.

Сделать покупки максимально комфортными можно уже сейчас вместе с Мокка: тебе доступна оплата частями по удобному графику без первоначального взноса и переплат. Также ты можешь платить частями в любых магазинах с помощью сервиса Мокка Мегамолл прямо в нашем мобильном приложении!

Реклама. Информация о рекламодателе находится по ссылкам в материале.

Что такое измельчитель и зачем он нужен на кухне?

Многие хозяйки не раз задумывались о приобретении кухонного комбайна, Ведь это так удобно, он самостоятельно режет, взбивает, перемешивает любые продукты!

Многие хозяйки не раз задумывались о приобретении кухонного комбайна, Ведь это так удобно, он самостоятельно режет, взбивает, перемешивает любые продукты! Но к сожалению имеет совсем не компактные габариты и очень трудно поддается обслуживанию. И поэтому натереть одну морковь для супа или порезать лук мы стараемся по старинке, ножом. Для таких случаев и придуман измельчитель(или чопер на английский манер).

Это кухонный комбайн, только небольших размеров и, как правило, меньшей мощности. Но он отлично справляется с нарезкой продуктов, даже орехов и сырого мяса. Имея объем чаши от 0,2 до 1 л, измельчители занимают совсем мало места, их удобно хранить на небольшой кухне. К тому же, измельчители способны взять на себя практически все функции кухонного комбайна, ими можно взбивать воздушные кремы и муссы, замешивать тесто, рубить мясо для фарша, готовить салаты и фруктовые десерты, молоть специи и многое другое.
Измельчитель незаменим для приготовления детского и диетического питания! Принцип действия измельчителя очень прост- продукты помещаются в чашу с предварительно установленным ножом(комплектом ножей), на крышке находится кнопка, нажатие на которую приводит нож в движение. Такой способ работы называется импульсный. И он очень удобен, потому что позволяет контролировать степень измельчения продуктов. Практически все детали измельчителя можно мыть в посудомоечной машине, а чашу использовать как место хранения. Просто накройте ее крышкой и поставьте в холодильник. KROMAX Group Companies представляем Вашему вниманию новую собственную серию измельчителей.

Измельчитель ENDEVER SkyLine HB-02
Мощность: 350 Вт
Номинальное напряжение: 220 В, 50 Гц
Объем: 0,6 л
Измельчитель ENDEVER SkyLine HB-03
Мощность: 350 Вт
Номинальное напряжение: 220 В, 50 Гц
Объем: 0,6 л
Блендер ENDEVER SkyLine HB-04
Мощность: 350 Вт
Номинальное напряжение: 220 В, 50 Гц
Объем: 0,4 л

Блендер и измельчитель: разница есть

Кулинария – признанное всем миром величайшее искусство, и будет оставаться таковым, пока существует человек. Все просто – человеку необходимо есть, и никто не сможет этого изменить. Более того, человеку недостаточно просто подавлять чувство голода – ему нужно творить, удивлять и удивляться. Существуют сотни тысяч разнообразнейших блюд, многие из которых были бы просто невозможны без применения специальных бытовых приборов.

Технологический прогресс уже давно стал «поставщиком» оборудования на наши кухни, и к таким приборам все уже привыкли. Если нужно приготовить пастообразное пюре для ребенка или нашинковать соломкой какой-нибудь продукт, на помощь приходит блендер или измельчитель. По сути, эти приборы очень похожи, но все же имеют ряд отличий, как конструктивных, так и касающихся непосредственно применения.

Определение блендера и измельчителя

Блендер (blender) – это слово, пришедшее из английского языка, и буквально оно означает прибор, предназначенный для смешивания. С его помощью готовятся в основном пюре, эмульсии, муссы, коктейли и прочее, но также, используя блендер, можно поколоть лед и другие твердые продукты. Существует два вида блендеров: стационарные и погружные. Первый вариант – это устойчивый корпус с интегрированным электрическим двигателем и чашей, в основании которой имеется вращающийся лопастной нож. Погружной блендер имеет ручку для хвата с кнопкой включения и рабочую (погружную) часть, на конце которой также размещен пропеллерный нож. Преимуществом последнего является возможность использовать его в любой посуде.

Старшим братом стационарного и погружного блендеров является кухонный комбайн, комплектующийся блендерной насадкой. Существуют также профессиональные модели блендеров, относящиеся к классу «премиум». Они несколько отличаются от «гражданских» блендеров и применяются в основном в барах, специализирующихся на приготовлении коктейлей.

Измельчитель – это прибор, основной задачей которого является переработка продуктов из цельного состояния в нарезанное. Степень нарезки может быть разной: грубой, средней и мелкой. Конструктивно измельчитель практически полностью повторяет строение блендера, но в отличие от него не превращает продукт в пасту, а обходиться с ним, так сказать, несколько грубее. Другими словами, из измельчителя получаются кубики, соломка или ломтики, которые, к примеру, потом можно обжарить на сковороде, отправить в салат или отварить в супе. Фактически измельчитель исполняет роль набора терок, с той только разницей, что измельчает он качественнее и быстрее.

Сравнение блендера и измельчителя

Основное отличие между двумя приборами состоит в том, что блендер работает на гораздо более мелкое измельчение, в результате которого продукт превращается в пюре. Происходит это благодаря размещению и специфике вращения ножей в блендере. Такой прибор незаменим, если нужно готовить еду для ребенка, смешивая различные продукты для получения однородной массы. Измельчитель преследует другую цель – получение мелконашинкованного продукта для дальнейшего использования в качестве заправки для блюд или других кулинарных целей. Конструктивной особенностью измельчителя является размещение ножей на одной оси, но не на одном уровне. Электрический привод подсоединяется к крышке прибора, где находится верхняя часть оси. Такой способ не позволяет продуктам превратиться в однородную пасту.

В каталоге компании Zigmund & Shtain уже давно присутствуют блендеры погружного и стационарного типа, а вот мини-измельчитель CH-13GR появился совсем недавно. Мощность прибора составляет 380 Вт. Этого с запасом хватит, чтобы лезвия из нержавеющей стали могли измельчить любые продукты. Стеклянная чаша емкостью 1000 мл позволит вместить достаточное количество продукта за один раз.

В комплекте имеется крышка, с помощью которой продукты можно хранить прямо в чаше, а также удобная пластиковая лопатка. Комфортное использование прибора гарантируют прорезиненные вставки на корпусе, которые не будут скользить даже в мокрых руках. Управлять прибором очень просто – достаточно легко нажать на большую и удобную кнопку на крышке прибора.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *