Что можно посадить сейчас в огороде
Перейти к содержимому

Что можно посадить сейчас в огороде

  • автор:

Что сажают на огороде в июле

В большинстве регионов Российской Федерации дачники уже собирают урожай в середине лета. Но если вы не хотите бросать посевные хлопоты даже в июле, обратите внимание на культуры, которые можно высаживать в почву даже в этот период времени.

Кстати, июльский посев – это не всегда плохая идея. Некоторые культуры лучше переносят хранение зимой, если были высажены позже. Если вы выбираете скороспелые сорта, то сможете весь летний сезон наслаждаться свежей зеленью и овощами прямо с грядки.

Итак, что можно посадить тогда, когда большинство дачников уже собирают первые плоды раннего весеннего посева?

Высадка зелени в июле

Первое, что приходит на ум при мысли об июльском посеве – укроп. Зелень богата полезными веществами, в ней много кальция, железа, фосфора и витаминов. Укропу всегда найдется место на столе – в консервациях, салатах, мясных и рыбных блюдах.

Укроп хорош еще тем, что он отлично переносит перепады температур, не требовательно к режиму влаги и характеристикам почвы, на которой растет. Достаточно дополнить грунт простыми минеральными удобрениями, и укроп будет отлично расти на такой земле. Основа ухода за такой зеленью – умеренный полив, рыхление почвы и прополка. Для посадки в июле отлично подойдет огородный, сухумский или армянский укроп.

Также в конце июля хорошо высаживать на грядку салаты. Они созревают в течение месяца, а к концу лета созреют для ароматных салатов и украшения стола. Для высадки подойдет латук, салат-ромен, кресс-салат и несколько других наиболее популярных сортов. Обязательно посадите на грядках такое растение – в нем содержится большое количество лимонной кислоты (витамина С), железа, различных соединений фосфора, минералов и витаминов. А натуральный салат с собственной грядки вы сможете употреблять в свежем виде, и будете на 100% уверены в его пользе и безопасности.

Лучше всего выращивать салат при температуре двадцать градусов по Цельсию. Салат не любит почву с повышенной кислотностью и органические удобрения, их лучше заменить на минеральные. Он отлично растет в любую погоду и до сильных заморозков. Каждые три недели в одну и ту же грядку можно закладывать семена – они дадут отличный урожай и порадуют ароматными ростками. В уходе салат относительно неприхотлив: он любит рыхление почвы, регулярный, но умеренный, полив, прореживание ростков для снижения густоты посева. Салат любит солнечные лучи и длинный световой день.

Также в июле можно посадить шпинат, который признан настоящим кладезем витаминов и превосходит остальные овощные культуры по содержанию железа. Так же в шпинате содержится медь, растительный белок, полезный сахар. Его рекомендуют употреблять тем, у кого есть проблемы с сердечно-сосудистой системой, желудочно-кишечным трактом. Готовые листья шпината готовы для сбора уже через две недели после высадки в грунт.

Шпинат любит влажный грунт, в котором большое количество перегноя. Если климат слишком сухой – шпинат начинает выпускать стрелки, которые обязательно следует удалять. Для выращивания в июле подойдет шпинат Вирофле, Жирнолистый или Годри. Не забывайте об умеренном поливе и рыхлении почвы – шпинат отблагодарит вас хорошим, богатым урожаем.

Редис

Среди дачников очень популярно высаживание редиса на огород в июле. Внимательно изучите описание сортов и выбирайте те, которые не склонны к стрелкованию. Если ошибетесь с редисом, то склонному к выпусканию стрелок сорту следует устроить укороченный световой день, и после семи вечера необходимо будет накрывать растения темным непрозрачным материалом. Для высадки подойдет редис Осенний великан, Моховский, Красный великан и пр.

Для редиса следует обеспечить световой день до 10 часов (если больше – то растение просто не успеет созреть сочными и сладкими плодами). Не забывайте мульчировать почву для лучшей урожайности – для целей мульчи подойдет перегной или компост. Редис относится к культурам, которые любят влагу. Оптимальная влажность – выше 80%. Если культура поливается неравномерно, растение уходит в стрелки и не дает хорошего урожая.

Репа

В первой половине июля подойдет для высадки и репа. Такое время идеально подойдет для овощей, которые вы планируете сохранить в течение зимы. Домашняя репа – кладезь витамина С, группы В, А и РР, целого списка полезных минералов и микроэлементов.

После высадки можно собирать урожай уже после 1.5 месяца (некоторые сорта зреют до трех месяцев). Репа не очень любит слишком сухую и жаркую погоду, поэтому культуру стоит обязательно хорошо поливать. Если репа не получает достаточно влаги, она становится горькой по вкусу и небольшой по размеру.

Свекла

Если вы посеете свеклу в июле, то получите урожай уже осенью. В культуре – большое количество витамина группы С, РР, йода, кальция и магния, медики утверждают, что овощ отлично помогает справиться с болезнями сердца и проблемами с иммунитетом.

Для хорошего урожая нужно обеспечить свекле хороший полив и достаточное освещение. Отличный урожай свекла даст на узких грядках, лучше всего и быстрее растет через предварительную высадку рассады.

Высадка капусты

Некоторые дачники уже в июле высаживают раннюю капусту. Выбирайте сорта, которые созревают в течение 50 дней. Также для посадки подходит сочный брокколи (урожай можно будет собирать до середины октября). Также хорошо растет пекинская капуста и кольраби после июльской посадки.

Обязательно выделите на участке место для посева разных сортов капусты. Капуста обладает отличными свойствами в профилактике борьбы с раковыми клетками, а так же богата клетчаткой и минералами!

Июльской капусте необходимо обеспечить хорошее увлажнение. Не игнорируйте поливы, чтобы в дальнейшем получить хороший урожай капусты!

Бобовые

В июле хорошо выращивать зеленцы (стручки) и ранние бобы. Обязательно выбирайте рассадный способ и отдайте предпочтение скороспелым сортам. Даже если летом будет дождливая и относительно прохладная погода, из бобовых получится хороший сидерат для удобрения почвы под выращивания.

В июле также сажают и зеленый горошек, который богат клетчаткой и растительным белком.

Редька

Считается, что именно июльская редька – самая полезная и сочная. Семена углубляют на два сантиметра во влажную почву. Обязательно обеспечьте и поддерживайте достаточный уровень влажности почвы вплоть до появления первых всходов растения. Важно следить, чтобы ростки редьки не уходили в стрелку, а все силы пускали на формирование хорошего и сочного корнеплода.

После высадки редьку нужно проредить несколько раз, можно использовать органические удобрения и немного увеличить полив. Собирать урожай можно будет уже в конце осени, корнеплод сохранится в течение всего зимнего сезона. Для июльской высадки подойдут сорта вроде Султана, Ладушки и пр.

Что посеять на смену чесноку?

Наиболее частый июльский вопрос среди дачников – что сеять после чеснока на грядке? Растение довольно специфическое, далеко не все культуры приживаются после него. Но так как урожай посеянного перед зимой чеснока уже собран, грядку нужно чем-то занять.

Не рекомендуется сажать на то же место чеснок снова. Некоторые культуры можно сеять сразу после сбора урожая чеснока, другие – только спустя один сезон после этого. Лучше не оставлять землю пустой, а сразу высадить после чеснока шпинат, салат, укроп, петрушку или любую другую зелень.

Следует выбирать для посева растения с относительно коротким периодом вегетации – они успеют обогатить почву и сделают ее пригодной для высадки в следующем сезоне почти любой культурой.

Если сразу после сбора чеснока вы не сможете посадить на это же место что-то еще, обязательно обогатите почву сидератом. В следующем году после чеснока хорошо прорастут ранние сорта картофеля, помидоры, свекла, огурцы.

Какие цветы сажать в июле

Помимо овощных культур, в июле на даче можно выращивать также и цветы. Для посадки в это время года отлично подойдут:

  1. Немофилы. Если хотите украсить участок ярким и плотным ковром из небольших цветков голубого оттенка – выбирайте немофилы. Их можно сажать сразу в открытый грунт, и июль для этого идеально подойдет.
  2. Цикламены. В июле – отличное время для высадки цикламен. Цветы хорошо растут в течение нескольких сезонов, но учитывайте, что лучше оставлять для него грядку на семь-десять сезонов – слишком частые пересаживания негативно сказываются на качестве растений. Цикламен выращивать несложно – перед посадкой важно углубить луковицу в грунт полностью, иначе растение сможет погибнуть. У этого цветка всего лишь одна точка цветения – поэтому будьте осторожны: повредив его, потеряете целое растение.
  3. Трициртис. Многолетнее растение, внешне похожее на дикую орхидею. Относительно неприхотливо в выращивании, но требует места без сквозняков и резких перепадов температур. При хорошем климате и высокой урожайности почвы зацветает уже на второй сезон после посадки.

Общий совет по высадке цветов прост: для формирования модульных клумб выбирайте однолетние растения (они так и называются, однолетники) до 30 см в высоту. Для моно-посадок выбирают растения повыше, обособленно можно высаживать многолетние цветы.

Заключение

Если вы действительно любите свой участок и огород, то не обязательно забывать о нем после июня. В середине лета можно высаживать многие овощи и цветы. Главное подобрать правильные сорта и соблюдать технологию посева. Большинству культур в середине лета не хватает влажности почвы – это компенсируется регулярным поливом. Выбирайте сорта овощей на сайте агрофирмы «Партнер» и радуйте себя и своих близких вкусными, ароматными, свежими овощами прямо с грядки все лето!

Что посадить сейчас, чтобы собрать урожай в начале лета

Что можно посадить на участке в апреле, а съесть уже через месяц? Ответ простой — холодостойкие и скороспелые зеленные культуры. Конечно, салат можно купить в магазине, но он выращен на гидропонике и по вкусу не сравнится с зеленью с грядки. Главное — по весне выращивать всю эту красоту совсем не сложно, потому что земля еще свободна от сорняков.

GettyImages

Редис

На первом месте, конечно, редис. Некоторые огородники высевают его даже под зиму. И тогда вскоре после того, как сходит снег, появляются крепенькие проростки. Но не поздно это сделать и сейчас. Семена редиса проклевываются уже при +2-4 С. А если температура близка к идеальной (около +15 С), редис взойдет через 4-6 дней после посева. Чтобы дело шло быстрее, семена надо замочить на 24 часа. Всходы редиса выдерживают кратковременные заморозки до -2-3 С. Редис вообще предпочитает прохладу. Самые вкусные и сочные корнеплоды получаются в +16-20 С. Для ранних посевов удобно использовать скороспелые сорта — например «Ранний красный», «Ультраранний», «Рева» будут готовы уже через 18 дней после всходов, а белоснежный и очень вкусный «Моховский» чуть попозже — через 21-25 дней. У молодого редиса в ход идут и вершки, и корешки: смело крошите на салат растение целиком с зеленью.

Кудрявая капуста (кейл)

У этого растения много названий: кале, кейл, брунколь или просто кудрявая капуста. Она рекордсмен среди холодостойких культур, выдерживает морозы до -18 С, причем подмороженные листочки кале не теряют во вкусе. Семена кудрявой капусты прорастают уже при +4-5 С. Оптимальная температура для развития сеянцев — +15 -18 С. Как правило, семена высевают в открытый грунт в апреле — начале мая, а первую зелень срезают через 1,5-2 месяца. Кстати, кале не только салатный овощ, из нее получается отличный соус типа песто.

Горох

Горох прорастает при +1-2 С, и всходам не страшны заморозки до -5 . Конечно, цветения и лопаток придется ждать. Самые скороспелые сорта типа «Шесть недель» и «Спринтер» начнут плодоносить через 1,5 месяца после всходов. Но любители гороха могут начать с зелени: если посадить горох погуще, можно вырывать на салат побеги во время прополки. У них сильный гороховый вкус и аромат, и к тому же ростки очень красивы — недаром побегами гороха модно украшать блюда в ресторанах.

Кресс-салат

Кресс-салат холода не боится от слова «совсем». Он будет расти даже при +2-3 С, пусть медленно, но верно. Но как только потеплеет до +15 — показывает чудеса скороспелости. Хорошо переносит дефицит света, поэтому его можно сеять в полутени. Он настолько неприхотлив, что его выращивают даже без земли (просто в лотках на увлажненных салфетках). Давать перерастать кресс-салату не надо — небольшие проростки с первыми листочками самые нежные и вкусные. Проще всего, вырвав первую партию салата, тут же посеять его вновь.

Руккола

Самая популярная итальянская огородная трава — руккола — вовсе не неженка, начинает расти при минимальном тепле. Более того, если дать созреть семенам, руккола прекрасно сама себя размножает, превращаясь практически в многолетник. У нее горьковато-освежающий вкус, превращающий салат в блюдо средиземноморской кухни. Весной рукколу можно сеять с конца марта, заглубляя в почву на пару см. Так же, как и в случае с кресс-салатом, сеять можно каждые две недели аж до середины лета — тогда всегда будете со свежей зеленью. Руккола годится и для подзимних посевов. Этому салату нужен простор, в тесноте руккола грубеет и мельчает.

Шпинат

Это любимая зелень английских аристократов. Бросьте горсть зелени на сковородку с растопленным маслом, добавьте сливок, посолите, поперчите — и за пару минут получите изысканный гарнир к мясу и рыбе. Мегаполезный шпинат начинает расти при +2-3 С, но предпочитает все же +15-20 С, тогда первые листочки появятся через 7- 10 дней.

Что всходит без посева

Раннюю зелень дают и многолетние культуры, устойчивые к холодам и хорошо зимующие:

— ревень (черешки идут в пироги, их добавляют в разные напитки, из листьев варят щи);

— хрен (измельченные корни хрена знают все, но не менее полезны и весенние, еще молодые и нежные, хотя и острые на вкус листья. Их можно добавлять в салаты, а перетерев с солью и лимонным соком — получить приправу к мясу);

— многолетние луки — батун, шнитт, слезун и др. Их можно срезать многократно, они снова отрастают, главное — не дать им уйти в цветочную стрелку;

Дары природы

Как собирать березовый сок

Юлия Зотова, эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора:

В средней полосе разгар сезона березового сока — его можно собирать, пока не начнут распускаться листья. Сок содержит белки, углеводы, богат витаминами С и группы В, кальцием, магнием, и при этом его калорийность всего 24 ккал на 100 мл».

Фото: РИА Новости

Время сбора — с середины марта до конца апреля. Не рекомендуется брать сок у больных деревьев, нельзя собирать его в посадках, расположенных вблизи магистралей, промзон. Для сбора выбирают дерево с ровным стволом средней толщины, делают неглубокую прорезь — 2-3 см с южной стороны, вставляют пластиковую трубочку, по которой жидкость будет стекать в емкость. С одной березы можно собрать до двух литров. Больше не нужно, иначе дерево может пострадать. После сбора рану лучше замазать садовым варом или глиной.

Березовый сок хранится в холодильнике не более трех суток. Для длительного хранения его можно замораживать и консервировать, хотя во втором случае витамины будут потеряны. Пить можно не более 200 мл в день, желательно перед едой. Не рекомендуется он людям с аллергией на пыльцу растений, гастритом, язвенной и мочекаменной болезнями.

Проверено на себе

Травмопункт для рассады

Фото: Ирина Невинная

Сейчас — самое время пикировки и перевалки. Ростки помидоров, перцев, которые мы высевали «кучкой» в широкие плошки, рассаживают по отдельным горшочкам. Работа кропотливая, и довольно часть случаются неприятности: растение может упасть, зацепиться, переломиться. «Раньше я всегда такую рассаду выбрасывала, хотя было жалко и семян (я всегда подбираю дорогие редкие сорта), и своего труда, — рассказала «РГ»-Неделе наш эксперт, огородник с 50-летним стажем Римма Назарова. — Но однажды решила провести эксперимент. Оставила помидор со сломанной макушкой в горшочке, продолжала поливать и подкармливать. Из пазух двух уцелевших листочков (см. фото) пошли новые побеги, и через пару недель кустик догнал в росте остальную рассаду». Растения с надломившимся или вытянутым стволиком при пересадке можно заглубить, освободив от нижних листьев. А некоторые сорта томатов легко вырастить из обломленных пасынков и макушек — они хорошо укореняются просто в воде.

Неприхотливые овощи для огорода

Неприхотливые овощи для огорода

Их немного, но в то же время список вполне достаточный, что обеспечить хорошим урожаем семью. Причем, в этом списке есть и очень популярные культуры.

Кабачки

Даже если посадить на участке всего 1 куст, урожая будет столько, что хватит на всю семью с июля и до первых осенних заморозков. А с 2 – 3 кустов можно сделать заготовки на зиму. Из ухода за ними – только полив 1 раз в неделю.

Сроки посева. Семена кабачков высевают сразу в открытый грунт после 25 мая (1) – они теплолюбивые и не выносят заморозков. Заделывают их на глубину 5 см. Схема посева – 1 м между рядами и 70 – 80 см в ряду.

Совет. При покупке семян кабачков внимательно читайте описание на пакетике – современные сорта и гибриды бывают не только кустовыми, как мы привыкли, но и с длинными плетями, как у тыквы. Такие растения занимают очень много места и для небольшого участка не годятся.

Если кабачки нужны, чтобы есть их летом, выбирайте цукини – у них тонкая кожица и нежная сливочная мякоть. Плоды растут медленно, что важно для тех, кото может собрать урожай только в выходные – белоплодные кабачки за неделю перерастают.

Для заготовок лучше выращивать классические кабачки. А если несколько плодов оставить на кустах, чтобы они полностью созрели, их можно будет запаси на зиму – они прекрасно лежат в комнатных условиях до февраля, а по вкусу спелые кабачки напоминают тыкву.

Тыквы

Эти овощи настолько неприхотливы, что их можно посеять в чистом поле, прямо среди травы. Что раньше и делали в деревнях, если хотели распахать под огород целину. Новый участок засевали тыквами и оставляли его до осени. Листья у этого овоща очень крупные, они создают настолько густую тень, что луговая трава под ними гибнет. В сентябре крестьяне приходили на тыквенное поле, собирали богатый урожай, убирали ботву и получали участок, практически чисты от сорняков – его оставалось только перепахать, и огород готов.

Поливать тыкву нужно всего 2 раза – при посеве семян и когда появятся всходы. Дальше она сама добывает себе воду, поскольку ее корень проникает в почву на глубину 1 м.

Сроки посева. Тыквы тоже не выносят заморозков, поэтому высевают их, как и кабачки, после 25 мая на глубину 3 – 4 см (2). Схема посева – 1,5 – 2 м между рядами и 1 – 1,5 м в ряду (в зависимости от длины плетей).

Совет. Вряд ли на небольшом участке найдется место по классическую тыкву, которая раскидывает свои плети на 5 – 6 м, но у этой культуры есть компактные кустовые сорта: Кустовая оранжевая, Лечебная, Улыбка (3).

Впрочем, и тыквы с длинными побегами можно пристроить на 6 сотках. Например, посадить их вдоль забора и пустить плети по ограждению. Либо посеять семена на компостную кучу. Еще один вариант – в большую бочку, которая у многих дачников лежит в сарае «на всякий случай». В последнем случае вы получите не только урожай по итогам сезона, но еще и интересный объект ландшафтного дизайна в течение лета.

Свекла

Среди корнеплодов свекла – самый неприхотливый овощ. Достаточно полить бороздки при посеве семян, а затем еще раз, когда появятся всходы. И можно о ней забыть – она чудесно растет без ухода.

Сроки посева. Свекла – растение холодостойкое, но для прорастания семян важно, чтобы почва на глубине 10 см прогрелась до 8 °С. Поэтому сеять их лучше 5 – 10 мая (4) на глубину 2 – 3 см. Схема посева – 25 см между рядами и 10 см в ряду.

Совет. Опытные дачники скажут, ага, 2 раза полить… А прореживать всходы? Это же очень долгая и утомительная работа. Да, у большинства сортов их каждого посеянного клубочка (у свеклы сеют не семена, а соплодия) всходит несколько растений. Однако есть сорт, у которого из семечка появляется только один росток и прореживать всходы потом не нужно. Он так и называется – Одноростковая (3).

Репчатый лук

Сейчас дачники опять ужаснутся – это же очень хлопотная культура! Да, если выращивать семенами-чернушкой. В первый год из них вырастают мелкие луковки – севок, который надо еще умудриться сохранить зимой. И только на второй год из севка получаются крупные луковицы.

Но если купить в садовом центре готовый севок, то работа существенно упрощается. Все, что нужно, – полить луковки при посадке и еще 1 раз, когда появятся зеленые листочки. Дальше лук растет сам по себе, вообще без ухода.

Когда сажать. Севок высаживают с 25 апреля по 10 мая (5) на глубину 2 – 3 см (расстояние считается от плечиков). Схема посадки – 20 см между рядами и 10 см в ряду.

Совет. Если у вас нет огорода, севок можно посадить небольшими группами в цветнике, где растут лилии, лилейники, герани, эхиноцеи, рудбекии и декоративные виды лука – они очень хорошо сочетаются.

Конечно, при точечной посадке много лука не вырастишь, на зиму его не запасешь, но на летние салаты и к шашлыку его хватит.

Многолетние виды лука

Вам знакомы лук-батун, лук-слизун и шнитт-лук? У многих дачников они растут в цветниках, поскольку очень красивы, цветут эффектными шариками: слизун и шнитт – сиреневыми, батун – белыми. Но у них еще и листья съедобные! И очень полезные. Причем зелень эти виды лука активно наращивают с ранней весны и до поздней осени. А на одном месте могут расти годами вообще без ухода.

Сроки посева. Семена многолетних видов лука можно высевать уже в середине апреля на глубину 1,5 см.

Совет. Последнее время в моду вошли необычные цветники – аллярии. В них выращивают декоративные виды лука и ничего больше. Так вот батун, слизун и шнитт как нельзя лучше подходят под такой формат.

Горох

Его любят многие дачники. И не только потому, что им можно полакомиться прямо с грядки, а еще и за его неприхотливость. Из ухода – полив при посеве и после всходов. Дальше горох растет сам.

Сроки посева. Семена гороха можно сеять уже в конце апреля на глубину 3 – 5 см (6). А чтобы молодые сочные лопатки были все лето, можно подсевать горох до середины июля с интервалом 10 дней. Схема посева – 20 см между рядами и 5 см в ряду.

Совет. Горох можно выращивать не только в огороде, но и в цветнике. Сейчас есть сорта с сиреневыми и розовыми лепестками, а стручки у них фиолетовые, как у сортов Все фиолетово, Пурпурный король и Фиолетовый сахар (3), либо желтые, как у сорта Золотая лопатка.

Обратите внимание

Условия выращивания неприхотливых овощей

Как мы уже выяснили, ухода им не требуется никакого. Но важно добиться от них дружных и крепких всходов.

Высевать семена лучше всего таким образом: сделать лунки или бороздки, хорошо пролить их водой и разложить семена прямо в грязь. А сверху присыпать сухой землей.

При таком варианте посева на поверхности почвы не образуется корка. Семена всходят быстро и дружно. И вам не придется лишний раз рыхлить почву.

Популярные вопросы и ответы

О выращивании неприхотливых овощей мы поговорили с агрономом-селекционером Светланой Михайловой.

Какие ароматные травы самые неприхотливые?

Сюда можно отнести все многолетние ароматные травы, это мята, мелисса, котовник, монарда, чабрец, лофант, душица, шалфей, любисток, иссоп. И укроп. Да, его непросто вырастить из семян, но зато впоследствии он дает самосев и растет без проблем и ухода.

Какие овощи многолетние?

К многолетним овощам относятся ревень, хрен, щавель, спаржа, черемша, многолетние виды лука (шнитт, слизун, батун, алтайский), топинамбур.

Какие овощи можно выращивать без рассады?

В средней полосе семена большинства овощей высевают сразу в открытый грунт. Через рассаду выращивают обычно томаты, перцы, баклажаны, физалис, сельдерей и лук-порей. А в регионах с коротким летом еще огурцы, бахчевые культуры и капусту.

Источники

  1. Шуин К.А., Закраевская Н.К., Ипполитова Н.Я. Огород с весны до осени // Минск, Ураджай, 1990 – 256 с.
  2. Якубовская Л.Д., Якубовский В.Н., Рожкова Л.Н. Азбука дачника // Минск, ООО «Оракул», ООО Лазурак», ИПКА «Паблисити», 1994 – 415 с.
  3. Государственный реестр селекционных достижений
    https://reestr.gossortrf.ru/
  4. Романов В.В., Ганичкина О.А., Акимов А.А., Уваров Е.В. Во саду и в огороде // Ярославль, Верхне-Волжское книжное издательство, 1989 – 288 с.
  5. Группа авторов под ред. Полянской А.М. и Чулковой Е.И. Советы огородникам // Минск, Урожай, 1970 – 208 с.
  6. Пантиелев Я.Х. Азбука овощевода // М.: Колос, 1992 – 383 с.

Что и как посадить на огороде?

Если вы только начинающий огородник, то, скорее всего, еще не определились, что и как сажать на своем участке. Культур для выращивания много, какие-то можно легко вырастить даже начинающему, какие-то сложно поддаются даже профессионалам.

Также важно учитывать соседство растений, где растет та или иная культура, предпочитает ли она свет или нормально может расти в тени. Если учитывать все нюансы, можно получить красивый участок и отличный урожай.

Делаем план посадок

Чтобы понять, как расположить посадки, начертите план участка в масштабе на большом листе бумаги. Возьмите хотя бы А3. Сделайте точные замеры, а не рисуйте схематичный набросок. Изобразите на чертеже все постройки, которые уже имеются на участке, и которые вы планируете построить. При этом нужно обозначить и такие объекты, как бассейн, качели, беседки и даже клумбы. Хорошо сразу же сделать ксерокопию этого плана или перерисовать его на нескольких листах. Это нужно для того, чтобы сделать сразу несколько вариантов.

После этого на чертеже обозначьте свободные от построек участки и подпишите степень их освещенности. Также отметьте, куда падает тень от различных объектов на участке. Обозначьте источники воды. Выберите место для теплицы.

Что выращивать на огороде?

Напишите список всего, что в принципе можно вырастить на участке. Это могут быть: помидоры, перец, баклажаны, огурцы, капуста, ранняя и поздняя, цветная капуста и брокколи, морковь, лук, чеснок, свекла, редиска, дайкон, редька, репа, кабачки, тыква, патиссоны, бобы, фасоль, горох, кукуруза, различные виды салата, укроп, петрушка, дыня, арбуз, картофель. И это растения для огорода. В саду можно посадить клубнику, малину, ежевику и другие ягоды.

Сажать все можно только в том случае, если у вас большой участок и много времени для выращивания урожая. Если этого всего нет, то нужно выбрать только те культуры, которыевыращивать целесообразно, и которые любит большинство членов вашей семьи. К примеру, обеспечить семью картофелем на всю зиму недорого, а растить его сложно и кропотливо.

Напишите полный список культур и вычеркивайте их по нескольким принципам. Начините с тех, которые слишком трудно вырастить, или те, на которые нужно времени больше, чем у вас есть, затем вычеркните те, которые легче купить, потом зачеркните те, которым не сможете создать нужные условия, а последними те, которые не сочетаются с культурами, которые вы точно будете выращивать.

При планировании огорода учитывайте также урожайность тех или иных культур. Например, горох занимает много места, а урожай дает относительно невысокий. Если места на участке мало, сажать его нет смысла. Кукуруза также занимает много места, урожай у нее сомнительный, а некоторые растения ее не любят.

А вот ранние овощи, наоборот, желанны на огороде. Примером является редис или зеленый лук, которые хотят все после безвитаминной зимы. Отлично идут зеленые салаты, различная зелень, ранний картофель.

Если у вас маленький ребенок, подумайте и о его питании. Высадите такие полезные и гипоаллергенные овощи, как кабачки, цветная капуста или брокколи.

Ну и конечно, учитывайте условия вашего участка. Насколько близко грунтовые воды, насколько много света, насколько легкая или тяжелая почва.

Совместимость культур

Не все овощи и фрукты любят соседства друг с другом, а некоторые, наоборот, увеличивают урожайность других. Рассмотрим подробнее варианты успешного и неуспешного соседства.

Огурцы любят редис, горох, помидоры, кукурузу, подсолнухи, различные сорта салатов. Но совершенно не переносят мяту, укроп или шалфей.

Помидоры хорошо растут рядом с морковью, чесноком, луком, капустой, петрушкой и шпинатом. А вот сажать их рядом с картошкой или свеклой не стоит.

Капусту сажайте рядом с фасолью, мятой, укропом, свеклой, картошкой. А вот к землянике и помидорам их лучше не подсаживать.

Баклажаны успешно соседствуют с различными ароматными травами и бобовыми, но неплохо переживают и соседство с другими овощами.

Картошку посадите рядом с редиской, фасолью, салатом или капустой. А вот поблизости к помидорам, огурцам или тыкве их лучше не высаживать.

Грядку моркови расположите рядом с грядкой лука, помидоров или чеснока. Неплохо ей будет по соседству с редисом, фасолью или шалфеем. А вот морковь рядом с укропом растет плохо.

Лук отлично растет по соседству с морковью, салатом и капустой. А вот соседство с фасолью лучше исключить.

Свекла отлично растет по соседству с капустой, а рядом с фасолью ее сажать не стоит.

Вот такие несложные правила помогут вам подобрать идеальные культуры для вашего огорода и спланировать их расположение. Главное выберите хорошие семена, и тогда отличный урожай не заставит себя ждать.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *